Por que APENAS mudar a alimentação não é suficiente para baixar o colesterol?

Hoje eu quero conversar com você sobre COLESTEROL. O colesterol é uma gordura produzida pelo nosso fígado, sendo responsável por: Construir as paredes das nossas células; Sintetizar hormônios, como estrogênio, testosterona, vitamina D e cortisol; Produzir a bile, que é essencial para a digestão das gorduras; Metabolizar as vitaminas A, D, E e K. Ou seja, o colesterol é essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. Mas o problema surge quando a concentração de colesterol no nosso sangue está MAIOR do que o que realmente precisamos. Mas quer saber um detalhe muito importante? Read More

Por que depois dos 40 fica mais difícil emagrecer?

Hoje vamos falar sobre como a diminuição dos hormônios estrogênio e progesterona pode afetar o metabolismo dos carboidratos, especialmente para as mulheres acima dos 40 anos.  Esses hormônios desempenham um papel crucial na regulação do nosso metabolismo, incluindo a forma como nosso corpo lida com os carboidratos. E o grande problema é que à medida que envelhecemos, naturalmente temos uma diminuição na produção desses hormônios, devido ao envelhecimento dos ovários e à transição para a menopausa.  Mas o que isso significa para o nosso corpo?  Bem, a redução dos níveis de estrogênio e progesterona têm um impacto direto no metabolismo dos carboidratos. Ou seja, mesmo mantendo a mesma quantidade de alimentos que costumávamos consumir, é comum ganharmos peso simplesmente pelo fato de que o nosso corpo não consegue mais processar os carboidratos adequadamente. Read More

Benefícios do Colágeno para a saúde intestinal

Hoje vou falar sobre um tema que tem sido bastante discutido na área da saúde mas que muitas pessoas ainda não sabem: a suplementação de colágeno para a saúde intestinal. O colágeno é uma proteína estrutural importantíssima que é encontrada em quase todo o nosso corpo, pois ajuda a manter a integridade da pele, cabelos, unhas, ossos, tendões e articulações. Mas fora isso, ele também possui um papel bastante relevante na saúde intestinal. O grande problema é que à medida que envelhecemos, a nossa produção de colágeno diminui naturalmente e é quando começamos a sentir os efeitos do tempo como: envelhecimento da pele, dores nas articulações e problemas gastrointestinais. Read More

Entenda porque o excesso de carne vermelha é perigoso para a sua saúde intestinal

Hoje eu gostaria de conversar sobre o porquê o consumo exagerado de carnes pode afetar a nossa saúde intestinal. O consumo excessivo de carnes, principalmente das carnes vermelhas, pode ser prejudicial ao intestino porque ele eleva a nossa produção de amônia e de compostos nitrogenados tóxicosno cólon. Durante a digestão, as enzimas do estômago e do intestino delgado quebram a proteína da carne em aminoácidos, que são absorvidos pelo organismo e transportados pelo sangue para o fígado. O fígado então transforma os aminoácidos em ureia, um composto menos tóxico, que é eliminado do corpo pela urina. No entanto, quando temos um excesso de aminoácidos que não são usados pelo corpopara produzir proteínas, eles são convertidos em amônia pelas bactérias intestinais e liberados no cólon.  Read More

Alimentação e envelhecimento precoce da pele: por que isso acontece?

Hoje, gostaria de falar sobre um assunto que é fundamental para quem deseja manter uma pele saudável e radiante: a glicação. A glicação é um processo natural do nosso organismo, mas que pode ser acelerado por diversos fatores, como a alimentação desequilibrada, o tabagismo e o estresse.  Resumidamente, ela acontece quando as moléculas de açúcar em excesso no sangue se ligam às proteínas do nosso corpo, formando as chamadas Read More