Será que o glúten realmente faz mal?

Hoje eu quero conversar com você sobre um assunto polêmico mas que eu acho super importante de ser discutido… O glúten!   Deixa eu te contar quais são as principais queixas que eu escuto das pessoas que me procuram: Estufamento, má digestão, gases, constipação, alergias de pele, rinite, fadiga, baixa imunidade... Mas o que o pobre do glúten tem a ver com isso? Read More

Eu decidi deixar "minha própria luz" acesa... E você?

Hoje eu li um texto lindo sobre o comer emocional que fez uma analogia muito bacana sobre o que acontece quando usamos a comida em momentos de stress, de tristeza ou de ansiedade.     O texto fez a analogia à imagem de quando entramos num quarto escuro e começamos a tropeçar em um monte de coisas em nossa frente até conseguirmos alcançar o interruptor de luz. Daí, quando acendemos a luz, nós nos deparamos com uma bagunça tão grande e desconcertante que nos vemos tendo que escolher entre duas possibilidades:     Read More