Hoje eu quero compartilhar uma informação quentinha e super útil, especialmente pra quem mora aqui nos EUA e se preocupa com a saúde intestinal, hormonal e com a exposição a toxinas no dia a dia.
Acaba de sair a nova lista 2025 do Dirty Dozen e Clean Fifteen, organizada pela EWG (Environmental Working Group), uma ONG americana que analisa anualmente os resíduos de pesticidas nos alimentos mais consumidos por aqui, com base nos dados oficiais do USDA.
Essa lista é uma das ferramentas mais práticas que a gente pode usar pra decidir quais alimentos vale a pena comprar orgânicos, e em quais casos dá pra economizar e optar pela versão convencional sem tanto risco.
DIRTY DOZEN 2025
(alimentos mais contaminados por pesticidas, priorize a versão orgânica sempre que possível)
- Espinafre / Spinach
- Morango / Strawberry
- Couve, couve-manteiga e mostarda / Kale, collard & mustard greens
- Uvas / Grapes
- Pêssego / Peach
- Cereja / Cherry
- Nectarina / Nectarine
- Pera / Pear
- Maçã / Apple
- Amora / Blackberry
- Mirtilo / Blueberry
- Batata / Potato
Extras:
Bell & Hot Peppers e Green Beans também apareceram com níveis preocupantes.
Foram detectados mais de 200 tipos diferentes de pesticidas nesses alimentos. Muitas amostras tinham mais de 4 tipos de resíduos ao mesmo tempo.
Se você está cuidando da sua flora intestinal, da função hepática ou passando por alguma fase de desequilíbrio hormonal (como a perimenopausa ou pós-antibióticos, por exemplo), vale muito a pena priorizar esses alimentos na versão orgânica.
CLEAN FIFTEEN 2025
(alimentos com menor risco de contaminação, a versão convencional costuma ser segura)
- Abacaxi / Pineapple
- Milho-doce (fresco ou congelado) / Sweet Corn (fresh or frozen)
- Abacate / Avocado
- Mamão / Papaya
- Cebola / Onion
- Ervilha-doce congelada / Frozen Sweet Peas
- Aspargos / Asparagus
- Repolho / Cabbage
- Melancia / Watermelon
- Couve-flor / Cauliflower
- Banana / Banana
- Manga / Mango
- Cenoura / Carrot
- Cogumelos / Mushrooms
- Kiwi / Kiwi
Cerca de 60% dessas amostras não tinham nenhum resíduo de pesticida detectável. Ótimas opções pra comprar na versão convencional e manter o equilíbrio entre saúde e orçamento.
Como usar essa lista na prática?
Minha sugestão é simples:
• Invista nos orgânicos quando se tratar dos alimentos da Dirty Dozen (especialmente se você os consome com frequência) .
• Relaxe e economize comprando os da Clean Fifteen na versão tradicional, quando precisar.
???? Fonte: Environmental Working Group – Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™ 2025
www.ewg.org/foodnews